Menu

https://metalacproleter.co.rs/modules/mod_image_show_gk4/cache/proizvodi-recepti.receptBanerBoranijaSaJunetinomgk-is-225.jpglink
https://metalacproleter.co.rs/modules/mod_image_show_gk4/cache/proizvodi-recepti.receptBanerBakinKolacgk-is-225.jpglink
« »

Boranija sa junetinom

Potrebno je:


- 300g luka,
- 650g junećeg ribića,
- 40ml maslinovog ulja,
- so, biber,
- 3-4 mlade šargarepe,
- 1kg žute boranije,
- 1 kašičica začinske paprike,
- 2-3 kašičice brašna,
- 1 kašika koncentrovanog paradajza,
- oko 1l vode.


Način pripreme:


U veću šerpu staviti sitno iseckan luk, dobro ga posoliti, preliti maslinovim uljem i poklopljeno dinstati na laganoj vatri oko 30 minuta.
Posle tog vremena pojačati vatru, dodati meso seckano na kockice i stalno mešajući pržiti dok ne porumeni sa svih strana. Onda opet sma­njiti vatru, dodati oko 100ml vode, poklopiti i na laganoj vatri krčkati oko 2 sata tj. dok meso ne omekša (s vremena na vreme promešati).
U pripremljeno meso, dodati papriku, koncentrovani paradajz, malo brašna i minut kasnije naliti vodom a onda dodati šargarepu i bora­niju i sve zajedno kuvati oko 20-ak minuta tj. dok povrće ne omekša. Pred kraj po potrebi dodati još soli i bibera.

 

receptAlevaMala receptBoranijaMala

 

 

Bakin Kolač

Potrebno je:

- 120ml tople vode
- 1/2 kašičice suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 480ml mleka
- 100g maslaca
- 2 kašike meda
- 1 vanilin šećer
- jači prstohvat soli
- 420g brašna
- 2 jaja
- 1/4 kašičice sode bikarbone

Način pripreme:

U veliku činiju staviti toplu vodu, kvasac i šećer, dobro promešajte i sačekati 5 minuta a onda dodati toplo mleko, med, otopljen maslac, so, vanilu i na kraju brašno. Kada se sve fino spoji u glatku smesu prekriti činiju providnom folijom i staviti u frižider preko noći. Sledećeg jutra promešati smesu, dodati umućena jaja sa sodom bikarbonom i peći vafle. Po želji, smesu podeliti na dva dela, i u jedan deo staviti 30g kakao praha i dobro promešati, pa na taj način dobiti dve varijante vafla. Aparat za pečenje vafla malo premazati maslacem i peći vafle po oko 5 minuta tj. dok ne porumene.

receptMlekoMala receptMeggleMala receptBrasnoMala

 excellentseal

logo

Metalac Proleter a.d.,
ul. Rudničke Vojske br.18,
32300 Gornji Milanovac,
Srbija

 

Log In or Register